弥漫性大B细胞淋巴瘤患者日常饮食需注意优质蛋白摄入、维生素补充、膳食纤维平衡、水分充足及避免刺激性食物。饮食调理有助于改善营养状态，但需结合临床治疗。
一、优质蛋白优先选择鱼肉、鸡胸肉、豆腐等易消化吸收的优质蛋白来源。蛋白质有助于维持肌肉量，修复治疗期间受损组织。避免加工肉制品，减少饱和脂肪酸摄入。若出现胃肠不耐受，可将食材切碎或制成糊状。
二、维生素补充深色蔬菜水果如西蓝花、菠菜、蓝莓等富含抗氧化维生素。维生素C和维生素E可减轻化疗引起的氧化应激，维生素D有助于免疫调节。建议每日摄入300-500克新鲜蔬果，避免榨汁导致膳食纤维流失。
三、膳食纤维燕麦、糙米等全谷物及菌菇类可提供适量膳食纤维，维持肠道菌群平衡。治疗期间可能出现便秘或腹泻，需根据症状调整纤维摄入量。急性胃肠反应期可暂时选用低渣饮食。
四、水分充足每日饮水1500-2000毫升，分次少量饮用。发热或呕吐时需增加补液量，可选用淡盐水、藕粉等补充电解质。限制咖啡因及酒精饮品，避免加重脱水或干扰药物代谢。
五、避免刺激忌食生冷、辛辣、油炸及过硬食物，减少对口腔黏膜和胃肠道的刺激。治疗期间可能出现味觉改变，可通过添加柠檬汁、香草等天然调味品改善食欲。所有食材须彻底加热灭菌。
患者应保持规律少食多餐模式，每日5-6餐减轻胃肠负担。记录饮食日记监测营养摄入，定期检测血常规及肝肾功能。出现持续食欲减退或体重下降超过5％时，需及时联系营养科进行专业评估。治疗期间可遵医嘱使用肠内营养粉补充能量，避免自行服用保健品类产品。
