骨关节炎患者应避免高糖食物、高脂肪食物、高盐食物、酒精等可能加重炎症的食物，同时慎用糖皮质激素类药物、非选择性非甾体抗炎药、阿片类镇痛药等可能影响关节健康的药物。
一、食物1. 高糖食物蛋糕、糖果等精制糖类会促进炎症因子释放，加重关节疼痛症状，建议用低糖水果替代。
2. 高脂肪食物油炸食品和肥肉含大量饱和脂肪酸，可能加剧关节滑膜炎症反应，推荐选择深海鱼类补充健康脂肪。
3. 高盐食物腌制食品和加工肉类钠含量过高，可能导致水钠潴留增加关节负担，每日食盐摄入量建议控制在5克以内。
4. 酒精饮品酒精代谢会消耗维生素B族，影响软骨修复，啤酒中的嘌呤还可能诱发痛风性关节炎发作。
二、药物1. 糖皮质激素长期使用泼尼松等药物可能抑制软骨细胞增殖，加速关节退变，必须严格遵医嘱控制用药周期。
2. 非甾体抗炎药吲哚美辛等非选择性COX抑制剂可能抑制软骨基质合成，优先选择塞来昔布等COX-2特异性抑制剂。
3. 阿片类药物吗啡类镇痛药仅适用于急性剧痛，长期使用会导致肌力下降加重关节不稳定，须在医生监督下短期使用。
4. 某些抗生素氟喹诺酮类药物可能增加肌腱病变风险，关节不稳患者应告知医生调整用药方案。
建议保持适度运动增强肌肉保护，选择西蓝花、樱桃等抗炎食物，用药需定期复查调整方案。
