大便中有未消化的食物可能由进食过快、膳食纤维摄入过多、胃肠功能紊乱、慢性胰腺炎等原因引起，可通过调整饮食习惯、补充消化酶、治疗原发病等方式改善。
1、进食过快咀嚼不充分导致食物大块进入消化道。建议细嚼慢咽，每口食物咀嚼20次以上，避免进食时分散注意力。
2、膳食纤维过量短期内大量摄入粗粮、菌菇等高纤维食物。可暂时减少芹菜、竹笋等粗纤维食物摄入量，改为南瓜、土豆等易消化食材。
3、胃肠功能紊乱可能与肠道菌群失衡、胃肠动力异常有关，常伴随腹胀、肠鸣。可遵医嘱使用双歧杆菌三联活菌胶囊、枯草杆菌二联活菌颗粒等益生菌制剂，或马来酸曲美布汀片调节胃肠动力。
4、慢性胰腺炎胰腺外分泌功能不足导致脂肪及蛋白质消化障碍，多伴有腹痛、脂肪泻。需完善CT检查确诊，治疗需补充胰酶肠溶胶囊、米曲菌胰酶片等，同时严格戒酒。
日常建议选择炖煮等易消化烹饪方式，适量补充酸奶等含益生菌食物，若持续两周未改善或出现体重下降需及时消化科就诊。
