水银中毒剂量因接触方式不同而异，吸入汞蒸气约1毫克/立方米空气可致急性中毒，口服无机汞盐致死量约为1克，甲基汞摄入量超过0.3毫克/千克体重即可能引发慢性中毒。实际毒性受接触途径、暴露时间、个体差异等因素影响。
汞蒸气通过呼吸道吸收率高达80％，短期暴露于1-3毫克/立方米浓度即可出现咳嗽、胸痛等急性症状，长期接触低浓度汞蒸气可能导致震颤和神经损伤。
误食无机汞化合物如升汞时，0.5克即可引发严重胃肠炎，1克可能致死。有机汞化合物如甲基汞对神经系统具有特殊亲和力，每日摄入3微克/千克体重即达安全上限。
金属汞经完整皮肤吸收量有限，但长期接触含汞化妆品或药物可能蓄积中毒。破损皮肤接触汞化合物时吸收量增加5-10倍。
孕妇和儿童对汞毒性更敏感，胎儿血汞浓度超过5.8微克/升可能影响神经发育，建议育龄妇女每周鱼类摄入不超过340克。
生活中应避免使用含汞温度计和化妆品，处理汞泄漏时佩戴防护装备，鱼类选择低汞品种如三文鱼或鳕鱼，定期监测高危职业人群尿汞水平。
