慢性胃炎患者应避免食用辛辣刺激食物、高脂油腻食物、酸性食物、酒精饮品等，可适量选择易消化食物如小米粥、南瓜、山药、香蕉，必要时遵医嘱使用奥美拉唑、铝碳酸镁、瑞巴派特等药物。
辣椒、花椒等刺激性食物会直接损伤胃黏膜，加重炎症反应，日常需避免火锅、烧烤等烹饪方式，急性发作期可遵医嘱使用硫糖铝混悬凝胶保护胃黏膜。
油炸食品、肥肉等需较长时间消化，会增加胃酸分泌导致反酸烧心，建议改用蒸煮烹调方式，症状明显时可短期服用多潘立酮促进胃排空。
柑橘类水果和醋会刺激胃酸分泌过多，诱发胃痛症状，可选择低酸度的苹果、香蕉等水果，伴随反酸时可配合使用法莫替丁抑制胃酸。
酒精会破坏胃黏膜屏障导致充血水肿，戒酒是基础治疗，合并幽门螺杆菌感染时需采用四联疗法根除治疗。
建议采用少食多餐原则，避免过冷过热饮食，定期复查胃镜评估黏膜修复情况，症状持续加重需及时消化科就诊。
