摄食障碍的危害主要包括营养不良、内分泌紊乱、胃肠功能损伤、心理社会功能受损等。长期未干预可能导致器官衰竭甚至死亡。
长期限制进食或暴食后催吐可导致蛋白质能量营养不良，表现为贫血、低蛋白血症，需通过营养支持逐步恢复。
下丘脑-垂体轴功能异常常见，女性出现闭经，男性睾酮下降，可能伴随骨质疏松，需激素替代治疗。
反复呕吐引发食管炎、贲门撕裂，泻药滥用导致肠功能紊乱，严重者需胃肠动力药物干预。
合并抑郁焦虑概率显著增高，认知功能受损，需心理治疗联合抗抑郁药物如舍曲林、氟西汀等。
建议早期介入多学科团队治疗，定期监测电解质及心电图，避免剧烈运动诱发心律失常。
