诺如病毒感染可能由接触污染食物水源、接触感染者分泌物、免疫力低下、病毒变异等原因引起，可通过补液治疗、止吐药物、调整饮食、隔离消毒等方式干预。
食用被病毒污染的海产品或生冷食物可能引发感染，需彻底加热食物，出现呕吐腹泻时可使用口服补液盐、蒙脱石散、益生菌等药物。
直接接触患者呕吐物或粪便可能导致感染，处理污染物时应戴手套，症状严重时可使用昂丹司琼、洛哌丁胺、双歧杆菌等药物。
老年人和慢性病患者更易感染，发病可能与胃肠黏膜屏障受损有关，常伴发热头痛，需及时补充电解质并使用藿香正气胶囊、小檗碱、胃蛋白酶等药物。
诺如病毒基因多样性导致重复感染，可能与病毒抗原漂移有关，典型症状为水样便，可遵医嘱使用消旋卡多曲、枯草杆菌、补锌制剂等药物。
患病期间宜选择米汤、馒头等清淡饮食，便后需用含氯消毒剂处理污染物，症状持续超过3天或出现脱水表现应及时就医。
