腮腺炎患者应避免食用酸性食物。腮腺炎主要由病毒感染引起，酸性食物可能刺激唾液分泌增加，加重腮腺肿胀和疼痛。
酸性食物会促进唾液分泌，可能导致已发炎的腮腺导管压力增大，建议选择温和无刺激的流质食物。
柑橘类等酸性物质直接接触口腔黏膜时可能产生刺痛感，患病期间可选用常温绿豆汤等舒缓饮品。
腮腺处于炎症状态时需减少机械和化学刺激，酸性食物可能延缓组织修复，推荐藕粉、米糊等碱性食物。
持续刺激可能增加化脓性腮腺炎风险，若出现高热或颌下硬结需立即就医，医生可能开具利巴韦林等抗病毒药物。
发病期间建议保持口腔清洁，用生理盐水漱口，选择室温软食，若吞咽困难应及时就诊评估营养支持方案。
