巧克力通常不能缓解腹泻，反而可能加重症状。腹泻期间建议避免食用高糖、高脂肪食物，可选择口服补液盐或清淡饮食。
巧克力含有较多脂肪和糖分，可能刺激肠道蠕动加快。可可成分中的咖啡因会促进肠道分泌液体，可能加重腹泻症状。部分巧克力产品含有乳糖成分，乳糖不耐受者食用后可能诱发渗透性腹泻。黑巧克力中较高浓度的多酚类物质可能对部分人群肠道产生刺激作用。
极少数情况下，黑巧克力中的黄酮类化合物可能通过抗氧化作用轻微改善肠道炎症，但该效果缺乏临床证据支持。对于轮状病毒等感染性腹泻，巧克力完全不具备治疗作用。儿童腹泻时更需避免巧克力摄入，防止高糖分加重脱水风险。
腹泻期间应优先补充水分和电解质，可选用口服补液盐Ⅲ调节水电解质平衡。症状持续超过24小时或出现发热、血便等情况需及时就医。恢复期可逐步添加香蕉、米饭等低渣食物，待肠道功能完全恢复后再考虑适量食用巧克力。
