脐橙可以调节人体新陈代谢。脐橙富含维生素C、膳食纤维和多种矿物质，有助于促进消化、增强免疫功能和维持电解质平衡。
脐橙中的维生素C是水溶性抗氧化剂，能参与胶原蛋白合成并促进铁吸收，对皮肤修复和造血功能有积极作用。膳食纤维可延缓胃排空速度，增加饱腹感的同时帮助肠道蠕动，减少便秘发生概率。橙皮苷等黄酮类物质具有抗炎特性，可能通过抑制炎症因子间接影响代谢过程。钾元素含量较高有助于平衡钠离子浓度，对血压调节存在潜在益处。果糖与葡萄糖的天然组合能快速补充能量但不会引起血糖剧烈波动。
对于存在慢性肾病或胃食管反流的人群，过量食用可能加重病情。糖尿病患者需注意控制单次摄入量，避免影响血糖稳定性。服用他汀类降脂药期间大量进食脐橙可能增加药物不良反应风险。对柑橘类水果过敏者可能出现皮肤瘙痒或口腔黏膜肿胀等反应。长期存放的脐橙若发生霉变会产生展青霉素等有害物质。
建议每日食用1-2个中等大小脐橙，避免与高蛋白食物同食影响消化吸收。选择果皮光滑有弹性、色泽鲜艳的鲜果，榨汁时建议保留果肉纤维。储存时应放置于阴凉通风处，切开后需冷藏并在24小时内食用完毕。出现腹痛或皮疹等不适症状应立即停止食用并就医。
