癌症康复期间饮食需注重营养均衡与易消化,适宜食物包括高蛋白食物、富含维生素的蔬菜水果、全谷物及抗氧化食物,忌食辛辣刺激、高脂肪、腌制食品及酒精。饮食调整需结合个体耐受性与治疗阶段。
1、高蛋白食物鸡蛋、鱼肉、豆制品等优质蛋白有助于组织修复,改善放化疗后肌肉流失。避免油炸或过度加工的蛋白质来源。
2、新鲜蔬果西蓝花、胡萝卜、蓝莓等富含维生素和植物化学物,可增强免疫力。需彻底清洗并避免生冷刺激胃肠。
3、全谷物主食燕麦、糙米等提供稳定能量和膳食纤维,预防便秘。需煮至软烂减轻消化负担。
4、忌口食物辣椒、酒精会刺激黏膜,腌制食品含亚硝酸盐,肥肉可能加重炎症反应。治疗后3-6个月内需严格限制。
少食多餐,烹饪以蒸煮为主,根据血象指标调整膳食结构,必要时在营养师指导下使用肠内营养制剂。