牛奶对食管下括约肌张力患者通常是有益的，可缓解胃酸反流症状，但需注意适量饮用。
牛奶中的蛋白质和脂肪能短暂中和胃酸，形成保护性屏障，减少胃酸对食管黏膜的刺激。低温全脂牛奶效果更明显，其钙质可促进食管下括约肌收缩。每日建议饮用200-300毫升，分次在餐后1小时或睡前服用，避免空腹饮用刺激胃酸分泌。乳糖不耐受患者可选择低乳糖牛奶，饮用后出现腹胀腹泻需停止。
部分患者饮用牛奶后可能加重反流，尤其高脂牛奶延缓胃排空。胃食管反流病急性发作期、对乳制品过敏或存在胃轻瘫的患者应谨慎。合并巴雷特食管等严重病变时，牛奶不能替代药物治疗。夜间反流严重者，睡前饮用需配合抬高床头等体位干预。
食管下括约肌张力患者日常应少食多餐，避免高脂、辛辣食物。戒烟限酒，控制体重，餐后2小时内避免平卧。症状持续或加重时需及时就医，通过24小时食管pH监测评估病情，必要时联合质子泵抑制剂治疗。牛奶作为辅助手段，不能替代正规医疗方案。
