牛黄可以用来治疗咽喉肿痛。牛黄具有清热解毒、化痰定惊的功效，适用于热毒壅盛引起的咽喉肿痛、口舌生疮等症状。
牛黄是牛科动物胆囊、胆管或肝管中的结石，主要成分为胆红素、胆酸、胆固醇等。其性凉味苦，归心、肝经，传统医学常用于治疗高热神昏、惊风抽搐、咽喉肿痛等症。现代研究表明，牛黄中的胆酸类成分具有抗炎、镇痛作用，能减轻咽喉黏膜充血水肿。对于风热感冒或肺胃热盛导致的咽喉红肿热痛，牛黄可通过抑制炎症因子释放缓解症状。常见含牛黄的中成药如牛黄解毒片、牛黄上清丸等，均将咽喉肿痛列为主要适应证。
使用牛黄时需注意其性寒凉，脾胃虚寒者慎用。部分人群可能对动物源性成分过敏，出现皮疹、腹泻等不良反应。孕妇、婴幼儿等特殊人群应在医师指导下使用。咽喉肿痛若伴随化脓、持续高热或呼吸困难，提示可能存在细菌感染或急性会厌炎等急症，须及时就医。日常可配合淡盐水漱口、多饮温水，避免辛辣刺激食物加重黏膜损伤。
