姜黄具有抗炎、抗氧化、护肝和调节血脂等功效，主要用于改善关节炎、消化不良及代谢综合征等健康问题。
姜黄中的活性成分姜黄素可抑制炎症因子释放，适用于类风湿性关节炎等慢性炎症疾病，临床常用姜黄素胶囊配合治疗。
姜黄素能清除自由基，减轻氧化应激反应，对预防老年痴呆和动脉粥样硬化有潜在益处，可选用姜黄提取物片剂。
姜黄可促进胆汁分泌并修复肝细胞损伤，对酒精性肝病辅助治疗有效，常与复方甘草酸苷片联用。
姜黄能降低血清胆固醇和甘油三酯水平，改善高脂血症患者指标，多采用姜黄素软胶囊配合阿托伐他汀钙片。
建议在医生指导下使用姜黄制剂，避免与抗凝药物同服，日常可搭配黑胡椒提高吸收率，但孕妇及胆道梗阻者禁用。
