蛋白质摄入导致嘌呤增高可能由动物内脏摄入过多、海鲜食用过量、红肉比例过高、代谢异常等原因引起，可通过调整膳食结构、限制高嘌呤食物、增加水分摄入、药物治疗等方式改善。
动物内脏如肝脏、肾脏嘌呤含量极高，长期过量食用会直接升高血尿酸水平。建议用禽蛋、低脂乳制品替代部分内脏摄入，急性发作期需完全避免。
沙丁鱼、凤尾鱼等海鲜及浓肉汤嘌呤密度大，每周食用超过3次可能引发尿酸波动。可选择鳕鱼、桂鱼等中低嘌呤鱼类，配合芹菜、樱桃等促排泄食物。
牛肉、羊肉等红肉每日摄入超过200克会显著增加嘌呤负荷。建议将红肉替换为鸡胸肉、豆腐等优质蛋白，同时避免烧烤、油炸等高脂烹饪方式。
可能与次黄嘌呤-鸟嘌呤磷酸核糖转移酶缺乏等遗传缺陷有关，常伴关节肿痛、痛风石形成。可遵医嘱使用别嘌醇、非布司他等抑制尿酸合成药物，配合苯溴马隆促进排泄。
日常建议保持每日2000毫升饮水，适当增加维生素C丰富的水果，定期监测血尿酸水平，合并痛风症状时需及时至风湿免疫科就诊。
