肠胃炎的症状治疗方法主要有生活干预、药物治疗、补液治疗、病因治疗。
急性期需禁食6-8小时，缓解后逐步过渡至流质饮食，避免辛辣刺激食物。慢性患者应规律进食，减少高脂高糖摄入。
可遵医嘱使用蒙脱石散止泻，双歧杆菌调节菌群，诺氟沙星抗感染。呕吐严重时可短期使用甲氧氯普胺。
轻中度脱水推荐口服补液盐，重度需静脉输注葡萄糖氯化钠注射液。儿童每公斤体重补液量需精确计算。
细菌性肠炎需针对性使用抗生素，病毒性以对症为主。过敏性肠炎需排除过敏原，必要时使用抗组胺药。
治疗期间注意观察尿量及精神状态，持续发热或血便需及时就医。恢复期可补充益生菌制剂帮助重建肠道微生态。
