牡蛎具有一定辅助强肝解毒的功效。牡蛎含有丰富的锌、牛磺酸、硒等营养成分，有助于促进肝脏代谢功能和抗氧化作用。
牡蛎中的锌元素是肝脏多种酶的重要组成成分，参与体内物质代谢过程，能够帮助肝脏分解酒精等有害物质。牛磺酸具有促进胆汁分泌的作用，有助于减轻肝脏负担。牡蛎还含有丰富的优质蛋白和多种氨基酸，为肝脏修复提供营养支持。研究发现牡蛎中的活性成分可能对化学性肝损伤具有保护作用。适量食用牡蛎可以补充肝脏所需的营养物质，但需要注意对海鲜过敏者应谨慎食用。虽然牡蛎对肝脏健康有一定益处，但不能替代药物治疗。建议肝功能异常者及时就医检查，在医生指导下进行规范治疗。日常饮食中可以适量食用牡蛎等海鲜，同时注意保持均衡饮食，避免高脂高糖食物，戒烟限酒，规律作息，适当运动，这些都有助于维护肝脏健康。
