皂角刺煨老母鸡可能有一定活血消肿作用，但缺乏明确医学证据支持。活血消肿可通过红花、丹参等药物或饮食调理实现，具体效果因人而异。
皂角刺在中医理论中具有活血通络作用，老母鸡富含蛋白质，传统食疗认为两者结合可能缓解淤血肿胀。
目前尚无高质量临床研究证实该食疗方的确切疗效，其活性成分与作用机制尚不明确。
明确需要活血消肿时可遵医嘱使用血府逐瘀胶囊、云南白药胶囊、桂枝茯苓丸等中成药。
适量食用山楂、黑木耳、生姜、洋葱等食物可能有助于改善血液循环，但需注意饮食均衡。
出现持续肿胀建议及时就医，避免自行用药或依赖食疗，在医生指导下选择规范治疗方案更安全有效。
