谵妄患者饮食需注意均衡营养与易消化，可适量吃香蕉、燕麦、蒸蛋、南瓜等食物，也可遵医嘱使用维生素B1片、奥氮平片、喹硫平片、多奈哌齐片等药物。建议家属密切监测患者进食情况，避免误吸或呛咳。
富含钾离子和碳水化合物，有助于维持电解质平衡和能量供应，需捣碎或切小块防止噎食。
含膳食纤维和B族维生素，可煮成糊状降低吞咽难度，避免添加过多糖分。
提供优质蛋白和卵磷脂，质地柔软易消化，制作时须彻底蒸熟保证食品安全。
含β-胡萝卜素和膳食纤维，建议去皮蒸煮至软烂，帮助改善胃肠功能。
适用于酒精性谵妄的辅助治疗，可改善硫胺素缺乏导致的神经系统症状。
非典型抗精神病药，用于控制谵妄伴发的幻觉躁动症状，需监测锥体外系反应。
可调节多巴胺和5-羟色胺受体，改善意识混乱，老年患者需注意体位性低血压。
胆碱酯酶抑制剂，适用于痴呆相关谵妄的认知功能改善，可能出现消化道不适。
家属应记录患者每日进食量及反应，避免坚硬、刺激性食物，进食时保持坐位并全程陪伴，出现吞咽困难或拒食需及时就医调整营养方案。
