选择鱼肝油时建议优先考虑高纯度深海鱼来源、维生素A与D比例均衡、低污染物残留及第三方认证的产品，常见优质鱼肝油类型有鳕鱼肝油、鲨鱼肝油、三文鱼肝油和鲭鱼肝油。
深海鱼类肝脏提取的鱼肝油富含天然维生素A和D，污染物积累较少，如北极鳕鱼肝油因生长环境洁净更受推荐。
理想比例为维生素A与D在3:1至4:1之间，过量维生素A可能产生毒性，需避免每日摄入超过推荐量。
通过分子蒸馏技术提纯的鱼肝油能有效去除重金属和有机污染物，选择标注"药品级"或"高纯度"的产品更安全。
具有国际鱼油标准认证、非转基因认证或海洋管理委员会认证的产品，质量可控性更高。
服用鱼肝油前建议检测体内维生素水平，避免与同类营养素补充剂叠加使用，开封后需冷藏保存防止氧化变质。
