萝卜茶通常由白萝卜与茶叶共同冲泡制成，具有促进消化、缓解咽喉不适、辅助调节血脂等营养功效。白萝卜富含膳食纤维和维生素C，茶叶含茶多酚和咖啡因，两者结合可发挥协同作用。
1、促进消化白萝卜中的芥子油成分能刺激胃肠蠕动，搭配茶叶的轻微收敛作用，有助于缓解饭后腹胀。对于饮食油腻引起的消化不良，饮用温热的萝卜茶可减轻胃部不适感。胃肠功能较弱者建议少量饮用，避免空腹饮用。
2、缓解咽喉不适白萝卜汁具有润燥生津特性，茶叶中的茶多酚能抑制口腔细菌。秋冬季节或说话过多时，饮用萝卜茶可舒缓咽喉干痒。若咽喉肿痛伴随发热，需及时就医排除细菌感染。
3、辅助调节血脂茶叶中的儿茶素能抑制胆固醇吸收，白萝卜的硫化物可促进脂质代谢。长期高脂饮食人群适量饮用，可能对血脂水平产生积极影响。但严重高脂血症患者仍需规范用药。
4、补充抗氧化物质维生素C与茶多酚均为强效抗氧化剂，能中和体内自由基。萝卜茶对长期接触电子屏幕或熬夜人群有一定保护作用。饮用时避免高温久泡，以免破坏活性成分。
5、利尿消肿白萝卜的钾离子与茶叶的咖啡因共同促进水分代谢，对轻症水肿有改善效果。肾功能异常者需控制饮用量，避免加重电解质紊乱。饮用后出现心悸应停止摄入。
建议选择新鲜白萝卜切片与绿茶同泡，每日饮用不超过500毫升。脾胃虚寒者可添加少量姜片调和。饮用期间观察排便及排尿情况，若出现腹泻或失眠需减量。慢性病患者饮用前应咨询医生，避免与降压药、抗凝药产生相互作用。日常可搭配适量运动增强代谢效果。
