吃辣后腹泻可能由胃肠敏感、肠道菌群失衡、肠易激综合征、炎症性肠病等原因引起，可通过调整饮食、补充益生菌、药物治疗等方式缓解。
辣椒素刺激胃肠黏膜导致蠕动加快，敏感人群易出现腹泻。建议减少辛辣食物摄入，选择温和饮食如米粥、馒头等。
肠道有益菌不足时，辣椒素破坏菌群平衡引发腹泻。可补充含双歧杆菌的益生菌，同时增加酸奶、发酵食品摄入。
可能与内脏高敏感性、精神因素有关，表现为腹痛伴腹泻。可遵医嘱使用匹维溴铵片、蒙脱石散、复方谷氨酰胺肠溶胶囊等药物。
克罗恩病或溃疡性结肠炎患者肠道存在炎症，辣椒素加重症状。需规范使用美沙拉嗪、柳氮磺吡啶、糖皮质激素等药物治疗。
腹泻期间建议选择低渣饮食，避免生冷油腻食物，症状持续超过3天或伴随发热、血便时需及时就医。
