上消化道主要包括口腔、咽、食管、胃和十二指肠。
口腔是消化道的起始部分，具有咀嚼、初步消化和吞咽功能，内含牙齿、舌和唾液腺等结构。
咽是连接口腔与食管的肌性管道，兼具呼吸和消化功能，吞咽时会厌软骨可防止食物进入气管。
食管是连接咽与胃的细长管道，通过蠕动将食物推送至胃部，其下端有贲门括约肌防止胃内容物反流。
胃是消化道的膨大部分，可分泌胃酸和消化酶对食物进行化学性消化，并通过蠕动进行机械性消化。
十二指肠是小肠的起始段，接受来自胃的食糜以及胰液和胆汁，是蛋白质和脂肪消化的重要场所。
保持规律饮食、避免暴饮暴食有助于维护上消化道健康，出现持续不适症状应及时就医检查。
