白内障不能吃什么食物

Question

白内障不能吃什么食物

Answer 1

白内障患者应避免高糖食物、油炸食品、酒精饮品、含咖啡因饮料等可能加重晶状体氧化损伤的食物，同时可遵医嘱补充维生素E、维生素C、叶黄素等抗氧化营养素。

一、高糖食物

长期高糖饮食可能加速糖基化终产物形成，导致晶状体蛋白变性。日常需控制糕点、含糖饮料摄入，可替换为低升糖指数水果。

二、油炸食品

高温油炸产生的自由基会加剧氧化应激反应。建议减少薯条、油条等油炸食品，改用蒸煮烹调方式。

三、酒精饮品

酒精代谢消耗体内抗氧化物质，影响维生素B族吸收。白酒、啤酒等应严格限制，可改饮菊花茶等护眼饮品。

四、含咖啡因饮料

过量咖啡因可能干扰眼部微循环。浓茶、咖啡每日摄入量建议不超过200毫升，注意补充水分。

建议增加深色蔬菜、深海鱼类等富含抗氧化物质的食物，定期眼科随访监测晶状体变化。