慢性胃炎患者饮食需注意避免刺激性食物，可选择易消化、营养均衡的膳食，推荐少量多餐并规律进食。
减少辛辣、过酸或过咸食物摄入，如辣椒、腌制品，以减轻胃黏膜刺激。烹调方式建议蒸煮炖，避免油炸烧烤。
急性期优先选用精米、软面条等低纤维主食，缓解期可逐步添加南瓜、胡萝卜等易消化蔬菜，避免粗粮及芹菜等高纤维食材。
适量摄入鱼肉、鸡胸肉、豆腐等低脂高蛋白食物，避免肥肉、油炸肉类加重胃肠负担。
避免冰饮、生食刺身等低温食物，饮品温度建议接近体温，水果可选择苹果泥等温热食用。
日常可搭配山药、小米粥等养胃食材，若症状持续加重需及时消化内科就诊评估病情。
