患有白内障一般可以适量吃荠菜。荠菜富含维生素A、维生素C等营养素，有助于眼部健康，但需注意避免过量食用或特殊体质过敏。
荠菜含有丰富的β-胡萝卜素，可在体内转化为维生素A，对维持视网膜功能有一定帮助。其维生素C含量较高，具有抗氧化作用，可能延缓晶状体氧化损伤。荠菜中的叶黄素和玉米黄质是视网膜黄斑区的重要成分，适量摄入对预防老年性黄斑变性有潜在益处。烹饪时建议选择清炒或做汤方式，避免高温油炸破坏营养成分。消化功能较弱者可将荠菜切碎后食用。
部分人群需谨慎食用荠菜。脾胃虚寒者大量进食可能引发胃肠不适，表现为腹胀或腹泻。荠菜含有少量光敏物质卟啉，皮肤敏感者食用后需避免强光照射。少数患者可能对荠菜中的胆碱酯酶抑制剂敏感，出现瞳孔缩小等反应。正在使用抗凝血药物者需控制摄入量，因荠菜含有维生素K可能影响药效。过敏体质者首次食用应少量尝试。
白内障患者日常饮食应保证蛋白质和锌的摄入，适量补充深色蔬菜水果。避免高糖高脂饮食，控制血糖血脂水平。外出佩戴防紫外线眼镜，减少强光刺激。定期进行视力检查，按医嘱使用吡诺克辛钠滴眼液、谷胱甘肽滴眼液等药物。若出现视物变形、闪光感等症状应及时就医评估。
