喝水一般不会改变体内酸碱度。人体具有强大的酸碱平衡调节系统，主要通过肺、肾和血液缓冲系统维持酸碱平衡，单纯饮水无法显著影响酸碱度。
健康人体的血液酸碱度稳定在7.35-7.45的弱碱性范围，这一状态由多重机制精密调控。呼吸系统通过二氧化碳排出调节碳酸浓度，肾脏通过排泄氢离子和重吸收碳酸氢盐维持平衡，血液中的蛋白质和磷酸盐等缓冲物质能中和多余酸碱。普通饮用水pH值在6.5-8.5之间，经胃肠吸收后会被体液缓冲系统迅速平衡，无法改变血液pH值。即便饮用弱碱性水，其碱性成分也会被胃酸中和，最终以中性形式吸收。
某些特殊情况下可能短暂影响局部酸碱度。大量饮用极端pH值的水可能引起胃肠不适，如过量饮用pH低于4的酸性水可能刺激胃黏膜，pH超过9的强碱性水可能干扰消化酶活性。但人体会通过代偿机制快速纠正这些局部变化，不会导致全身酸碱失衡。对于肾功能不全等代谢紊乱患者，饮水虽不能纠正酸中毒或碱中毒，但适量饮水有助于维持基础代谢。
保持每日1500-2000毫升的适量饮水即可满足生理需求，无需刻意追求水的酸碱度。均衡饮食中蔬菜水果提供的矿物质对酸碱平衡的贡献远大于饮水。若存在长期酸碱平衡紊乱症状如呼吸急促、持续疲劳，应及时就医排查肾脏疾病、糖尿病酮症酸中毒等病理性因素。
