多发性骨髓瘤患者饮食需注意高蛋白、易消化、低钙高磷及抗氧化原则，可适量食用鸡蛋、鱼肉、西蓝花、苹果，避免高钙乳制品和腌制食品，必要时遵医嘱补充维生素D或钙剂。
每日需保证优质蛋白摄入，推荐鸡蛋清、鳕鱼、鸡胸肉等低脂蛋白来源，有助于改善化疗后肌肉损耗，避免红肉过量增加肾脏负担。
骨髓瘤易引发高钙血症，应限制牛奶、奶酪等高钙食物，适量选择糙米、燕麦等含磷谷物，监测血钙水平调整饮食。
治疗期间胃肠功能减弱，建议采用蒸煮炖等烹饪方式，南瓜粥、龙须面等软食可减轻消化压力，避免油炸辛辣刺激。
蓝莓、紫甘蓝等深色蔬果含花青素，可辅助清除自由基，与治疗药物间隔2小时以上食用，避免影响药效。
定期监测营养指标，出现食欲减退或腹泻时及时联系营养科调整膳食方案，治疗期间保持每日少量多餐的进食模式。
