孕妇可以适量食用椰子干，椰子干含有膳食纤维、矿物质等营养成分，但需注意控制摄入量，避免糖分过高影响血糖水平。
1、营养补充
椰子干富含钾、镁元素及中链脂肪酸，有助于缓解孕期水肿和疲劳，但每日建议不超过20克。
2、血糖控制
椰子干含糖量较高，妊娠期糖尿病患者应避免食用，普通孕妇需搭配蛋白质食物延缓血糖上升。
3、消化影响
椰子干膳食纤维可能加重孕早期反酸症状，胃肠功能较差的孕妇应减少食用。
4、过敏风险
少数孕妇可能对椰子蛋白过敏，首次食用需观察是否出现皮疹或消化道不适症状。
孕期饮食建议以新鲜食材为主，食用加工食品前可咨询产科医生，同时保持适量运动和定期产检。
