培门冬酶相关胰腺炎的临床表现主要包括腹痛、恶心呕吐、发热、脂肪泻等症状，严重时可出现多器官功能障碍。
1、腹痛：
中上腹或左上腹持续性剧痛，可能向背部放射，常因胰酶激活导致胰腺自身消化及周围组织炎症刺激引起。
2、恶心呕吐：
多数患者伴随频繁呕吐，与胰腺炎症刺激腹腔神经丛及胃肠道功能紊乱有关，呕吐后腹痛多无缓解。
3、发热：
低热或中度发热常见于发病初期，系炎症因子释放所致，若体温超过39℃需警惕胰腺坏死合并感染。
4、脂肪泻：
胰腺外分泌功能受损时出现恶臭油腻便，因脂肪酶分泌不足导致食物中脂肪消化吸收障碍。
使用培门冬酶期间出现上述症状应立即停药就医，治疗期间需严格低脂饮食并监测血淀粉酶水平。
