常吃杏仁对皮肤的功效作用主要有美白抗氧化、保湿锁水、抗炎修复、延缓衰老等。杏仁富含维生素E、不饱和脂肪酸及多酚类物质，可通过内外调节改善皮肤状态。
1、美白抗氧化杏仁中的维生素E和多酚类物质能中和自由基，减少黑色素沉积。长期食用有助于淡化色斑，改善暗沉肤色。皮肤光老化患者可配合外用维A酸乳膏、氨甲环酸片、谷胱甘肽片等药物。
2、保湿锁水杏仁含有的亚油酸和亚麻酸能强化皮肤屏障，减少水分流失。适合干性皮肤或湿疹人群日常补充，严重干燥时可联合使用尿素软膏、透明质酸敷料、神经酰胺霜等医用敷料。
3、抗炎修复杏仁蛋白中的抗菌肽成分可抑制痤疮丙酸杆菌，减轻皮肤炎症反应。痤疮患者食用时可配合多西环素片、过氧苯甲酰凝胶、阿达帕林凝胶等抗痤疮药物。
4、延缓衰老杏仁中的黄酮类物质能促进胶原蛋白合成，减少紫外线导致的弹性纤维断裂。建议中老年人群每日适量食用，皮肤松弛者可咨询医生使用辅酶Q10胶囊、胶原蛋白肽粉、葡萄籽提取物等补充剂。
每日建议食用10-15克杏仁，过敏体质者需谨慎。配合防晒和适度清洁能更好发挥杏仁的护肤功效，出现严重皮肤问题应及时就医。
