吃辣前后可以适量饮用牛奶、酸奶、蜂蜜水、淡盐水等饮品保护胃肠，也可以遵医嘱服用铝碳酸镁、硫糖铝、蒙脱石散等药物缓解不适。建议及时就医，在医生指导下合理用药，避免自行调整剂量。
牛奶中的酪蛋白能中和辣椒素，缓解辣感，同时形成保护膜减少对胃肠黏膜刺激。
酸奶含益生菌有助于维持肠道菌群平衡，其乳脂成分能减缓辣椒素吸收速度。
蜂蜜具有黏膜保护作用，温水冲泡后饮用可舒缓食道和胃部灼热感。
淡盐水能补充电解质，稀释胃酸浓度，减轻辣食后的烧灼不适。
胃黏膜保护剂，能中和胃酸并在溃疡面形成保护层，缓解辣食引起的胃痛。
在胃内形成黏稠凝胶状物质，选择性覆盖受损黏膜，促进上皮细胞修复。
吸附消化道内的刺激物，修复提高黏膜屏障防御功能，减轻辣食导致的腹泻。
食用辛辣食物后若出现持续腹痛、呕血或黑便等严重症状，应立即停止进食并就医检查。日常饮食建议搭配温和主食，避免空腹吃辣。
