炒白术可能有助于缓解溃疡性结肠炎的部分症状，但需结合规范药物治疗。溃疡性结肠炎的治疗方法主要有美沙拉嗪、糖皮质激素、免疫抑制剂、生物制剂等，炒白术可作为辅助调理手段。
炒白术具有健脾益气功效，可能帮助改善腹泻症状。其活性成分白术内酯可调节肠道免疫功能，但无法替代抗炎药物。
美沙拉嗪是轻中度活动期首选，可抑制肠道炎症反应。柳氮磺吡啶适用于远端结肠病变，泼尼松用于急性发作期控制炎症。
硫唑嘌呤通过抑制T细胞增殖维持缓解。英夫利西单抗针对肿瘤坏死因子α，适用于激素无效的中重度患者。
疾病活动期需严格遵循阶梯治疗方案。缓解期可配合炒白术等中药调理，但须监测肝肾功能及血药浓度。
溃疡性结肠炎患者应避免辛辣刺激食物，发作期选择低渣饮食，定期复查肠镜评估黏膜愈合情况。
