小儿缺铁性贫血的饮食注意事项有哪些

Question

小儿缺铁性贫血的饮食注意事项有哪些

Answer 1

小儿缺铁性贫血的饮食注意事项主要有增加富含铁的食物、搭配维生素C促进吸收、避免抑制铁吸收的食物、适量补充动物性铁源。

1、增加富铁食物

建议家长每日为孩子提供红肉、动物肝脏等血红素铁含量高的食物，血红素铁吸收率较高，有助于改善缺铁症状。

2、搭配维生素C

家长需在餐后给孩子食用柑橘类水果或西蓝花，维生素C可将三价铁转化为更易吸收的二价铁，提高植物性铁源的利用率。

3、避免抑制吸收

牛奶、浓茶等含多酚或钙的食物会抑制铁吸收，家长应避免此类食物与补铁餐同食，两餐间隔至少1小时。

4、补充动物铁源

每周安排3-4次鸭血、蛏子等含铁量高的动物性食材，必要时可遵医嘱服用蛋白琥珀酸铁口服溶液、右旋糖酐铁颗粒等补铁药物。

日常可制作猪肝泥粥、菠菜蛋黄羹等易消化的补铁辅食，定期监测血红蛋白指标，若食补效果不佳需及时就医。