急性肠炎的症状主要有腹痛、腹泻、恶心呕吐、发热等。症状发展通常从早期腹部不适进展至频繁水样便，严重时可出现脱水或电解质紊乱。
1、腹痛
早期表现为脐周或下腹部阵发性绞痛，排便后可能暂时缓解，可能与肠黏膜炎症刺激有关。
2、腹泻
每日排便可达10次以上，粪便呈水样或稀糊状，严重时可见黏液或血丝，提示肠道黏膜损伤。
3、恶心呕吐
胃部受炎症刺激引发反射性呕吐，可能伴随食欲减退，婴幼儿呕吐症状往往更为明显。
4、发热
体温多在38℃左右，若超过39℃需警惕细菌性感染，可能伴随寒战或全身乏力。
发病期间建议饮用淡盐水补充电解质，避免进食油腻及高纤维食物，若出现持续高热或血便应及时就医。
