贫血患者补铁可选择硫酸亚铁、富马酸亚铁、多糖铁复合物等药物，同时适量摄入猪肝、鸭血、菠菜、黑木耳等富含铁的食物。
硫酸亚铁适用于缺铁性贫血，可能出现胃肠刺激症状；富马酸亚铁吸收率较高，胃肠反应较轻；多糖铁复合物对胃肠黏膜刺激小，适合不耐受传统铁剂者。
猪肝每百克含铁量超过20毫克，血红素铁吸收率高；鸭血铁含量约为30毫克/百克，建议每周食用2-3次，注意烹调时彻底加热。
菠菜含非血红素铁，建议焯水后搭配维生素C食物促进吸收；黑木耳干品铁含量可达50毫克/百克，泡发后需充分清洗去除杂质。
钙制剂、浓茶会抑制铁吸收，服用需间隔2小时；补铁期间可能出现黑便，属正常现象，若持续腹痛需就医。
建议在医生指导下进行血清铁蛋白检测，根据缺铁程度制定补充方案，同时保证蛋白质和维生素C摄入以提高铁利用率。
