肠胃出血可通过内镜下止血、药物治疗、介入治疗、手术治疗等方式处理，通常由消化性溃疡、食管胃底静脉曲张、急性胃黏膜病变、消化道肿瘤等原因引起。
内镜下止血是首选治疗方法，通过内镜找到出血点后采用电凝、钛夹或注射药物等方式止血，适用于溃疡出血或血管破裂等情况。
可使用质子泵抑制剂如奥美拉唑、止血药如血凝酶、血管收缩剂如生长抑素等药物控制出血，需在医生指导下根据出血原因选择合适药物。
对于无法内镜止血的病例可采用血管介入栓塞术，通过导管选择性栓塞出血血管，适用于食管胃底静脉曲张破裂等特殊情况。
当上述方法无效或出血量大时需外科手术，常见术式包括胃大部切除术、血管结扎术等，术后需密切监测生命体征。
肠胃出血患者应禁食至出血停止，恢复期选择流质饮食，避免辛辣食物，定期复查胃肠镜，戒烟限酒减少复发风险。
