薏米在中医理论中具有利水渗湿、健脾止泻、清热排脓、除痹缓急等功效，主要用于治疗水肿、脾虚泄泻、肺痈肠痈、风湿痹痛等症状。
薏米性微寒，归脾肺肾经，能促进水液代谢，适用于小便不利、脚气浮肿等水湿停滞症状。可配伍茯苓、泽泻增强疗效，湿热体质者可选择生薏米。
炒制后的薏米健脾作用增强，适用于脾虚湿盛引起的慢性腹泻、食少腹胀。常与白术、山药同用，麸炒薏米更适合脾胃虚寒者。
生薏米具有消痈排脓功效，对肺痈咳吐脓痰、肠痈腹痛有辅助治疗作用。临床多与苇茎、败酱草配伍，化脓性皮肤感染可外用薏米研末调敷。
薏米能舒筋脉、利关节，改善风湿热痹导致的关节肿痛。常与防己、蚕沙同用，久痹者可配合杜仲、牛膝等补肝肾药物。
薏米可煮粥或打粉冲服，脾虚便溏者宜用炒制品，孕妇及津液不足者慎用，使用前建议咨询中医师进行体质辨证。
