樱桃富含维生素C、钾、花青素及膳食纤维等营养素，具有抗氧化、改善贫血、促进消化等健康作用，适量食用有助于心血管健康和皮肤养护。
樱桃中的花青素和维生素C能清除自由基，延缓细胞衰老，对预防慢性炎症和心血管疾病有一定帮助。
含铁量较高且富含维生素C促进铁吸收，适合缺铁性贫血人群作为膳食补充，但需配合动物性铁源效果更佳。
高钾低钠的特性有助于平衡体内电解质，对高血压患者具有辅助调节作用，但肾功能异常者需控制摄入量。
膳食纤维和有机酸能刺激胃肠蠕动，缓解便秘，但胃酸过多者应避免空腹大量食用。
建议每日食用量控制在200克以内，避免与高蛋白食物同食影响吸收，糖尿病患者需注意分次少量摄入。
