椰子含有钾、镁、中链脂肪酸、膳食纤维等人体需要的成分，适量食用有助于补充电解质、促进代谢。
1、钾
椰子水富含钾元素，每100克约含250毫克钾，可帮助维持神经肌肉功能和体液平衡。
2、镁
椰子肉含镁元素，参与体内300多种酶反应，对骨骼健康和能量代谢有重要作用。
3、中链脂肪酸
椰子油含月桂酸等中链脂肪酸，代谢速度快于长链脂肪酸，可为机体快速供能。
4、膳食纤维
椰子肉含不溶性膳食纤维，每100克约含9克，能增加饱腹感并促进胃肠蠕动。
建议选择新鲜椰子食用，避免过量摄入椰子油以防热量超标，特殊人群食用前需咨询营养师。
