哮喘病人的饮食要注意什么？

Question

哮喘病人的饮食要注意什么？

Answer 1

哮喘病人饮食需注意避免诱发因素并增强免疫力，推荐适量食用富含维生素C的西蓝花、富含欧米伽3脂肪酸的三文鱼、具有抗炎作用的姜黄及润肺的雪梨，同时须远离海鲜等易致敏食物。

1、抗炎食物

西蓝花含萝卜硫素可减轻气道炎症，三文鱼中的欧米伽3脂肪酸能降低过敏反应概率，烹饪时建议清蒸保留营养。

2、润肺食材

雪梨含熊果苷可舒缓支气管痉挛，百合多糖有助于修复呼吸道黏膜，可制作冰糖炖梨食用。

3、禁忌食物

虾蟹等甲壳类海鲜易诱发组胺释放，腌制食品含亚硝酸盐可能加重气道高反应性，发病期间需严格忌口。

4、营养补充

维生素D缺乏与哮喘发作频率相关，可通过晒太阳或强化乳制品补充；镁元素能松弛支气管平滑肌，深绿色蔬菜含量丰富。

日常饮食宜采用少食多餐模式，避免过饱导致膈肌上抬影响呼吸，烹饪方式以炖煮为主减少油烟刺激。