姜黄具有抗炎、抗氧化、护肝、促进消化等功效，其主要活性成分姜黄素在改善关节炎、调节血脂、缓解消化不良等方面有潜在作用。
姜黄素通过抑制炎症因子释放减轻慢性炎症，对类风湿性关节炎、肠炎等有辅助改善作用，可遵医嘱配合双氯芬酸钠、塞来昔布等药物使用。
姜黄素能清除自由基，延缓细胞氧化损伤，临床常用于辅助改善动脉粥样硬化，常与维生素E、辅酶Q10等抗氧化剂联合应用。
姜黄可促进胆汁分泌，降低肝脏转氨酶水平，对酒精性肝损伤有保护作用，必要时可联合水飞蓟宾胶囊、复方甘草酸苷等保肝药物。
姜黄能刺激胃酸分泌并增强胃肠蠕动，适用于功能性消化不良，临床多与多潘立酮、胰酶肠溶片等促消化药物协同使用。
建议将姜黄作为膳食调料适量使用，每日摄入量不超过3克，服用抗凝药物者需咨询医生，避免与华法林等药物同服。
