冬天适量饮用温热的黄酒有助于促进血液循环，建议搭配姜片或红枣加热后小口慢饮。
黄酒含有丰富的氨基酸和微量元素，加热至40-50摄氏度时饮用能更好发挥驱寒作用。将黄酒隔水加热后加入两片生姜，可增强暖胃效果，适合手脚冰凉人群。每日饮用量控制在100毫升以内，避免空腹饮用，最佳时间为晚餐后1小时。选择半干型黄酒含糖量适中，更适合冬季温补。饮用时可搭配核桃仁、龙眼干等温性食材，但高血压患者应减少饮用频率。加热过程中保持酒液微沸即可，过度煮沸会导致酒精挥发过快影响口感。
冬季饮用黄酒需注意体质差异，阴虚火旺者应减少饮用。储存时应置于阴凉避光处，开瓶后建议一周内饮完。饮用后避免立即吹冷风，可配合足浴加强保暖效果。若出现面红、心悸等不适需立即停饮，糖尿病患者应咨询医生。长期饮用者建议定期检查肝功能，搭配适量运动帮助代谢。
