冬瓜能够帮助祛除夏天的暑气。冬瓜含有丰富的水分和矿物质，具有清热解暑的作用，适合夏季食用。
冬瓜水分含量超过90％，食用后可以补充因高温出汗流失的水分，维持体内电解质平衡。其含有的钾元素有助于调节血压，缓解高温带来的不适感。冬瓜皮中的皂苷类物质能促进排尿，帮助身体排出多余热量。传统医学认为冬瓜性微寒，归肺、小肠经，具有清热化痰、除烦止渴的功效。夏季用冬瓜煮汤或榨汁饮用，可缓解口干舌燥、心烦气躁等暑热症状。
冬瓜属于低热量高纤维食物，每100克仅含12千卡热量，膳食纤维含量达到0.7克，既能提供饱腹感又不会加重胃肠负担。其含有的葫芦巴碱等活性成分具有轻微利尿作用，可辅助改善夏季常见的水肿问题。新鲜冬瓜汁对预防暑热引起的痱子有一定效果，外用时可取冬瓜肉捣碎敷于皮肤发红处。需避免空腹大量食用冬瓜，脾胃虚寒者应搭配生姜等温性食材烹调。
建议选择表皮光滑、无破损的新鲜冬瓜，夏季可制作冬瓜薏米排骨汤、冬瓜茶等饮品。将500克冬瓜与30克薏仁、10克淡竹叶同煮，冷却后饮用解暑效果更佳。保存时需注意完整冬瓜可阴凉处存放1周，切开的冬瓜要用保鲜膜包裹冷藏并尽快食用。对冬瓜过敏或肾功能不全者应控制摄入量，出现腹泻等不适需停止食用。
