无花果有解毒的作用吗？

Question

无花果有解毒的作用吗？

Answer 1

无花果具有一定解毒作用，其成分有助于促进毒素代谢，主要与膳食纤维促进肠道蠕动、活性酶分解毒素、抗氧化物质中和自由基、有机酸增强肝脏解毒功能等因素相关。

1、膳食纤维

无花果富含膳食纤维，能吸附肠道内重金属等有害物质并加速排出，适合长期接触污染环境人群食用。

2、活性酶

含有的蛋白酶和脂肪酶可分解食物中残留农药或腐败毒素，建议搭配高脂餐后食用新鲜无花果。

3、抗氧化物质

花青素和维生素E能清除体内自由基，减轻酒精、尼古丁等外源性毒素对细胞的氧化损伤。

4、有机酸

苹果酸和柠檬酸可激活肝脏谷胱甘肽系统，增强对药物代谢产物的解毒能力，但肝功能异常者需控制摄入量。

日常可将无花果干泡水或鲜果入菜，避免与寒凉食物同食，慢性中毒或严重药物中毒时须及时就医。