自制的香蕉冰淇淋具有补充能量、促进消化、改善情绪、提供微量营养素等功效，适合作为健康零食适量食用。
1、补充能量
香蕉富含天然果糖和碳水化合物，能快速为身体提供能量，适合运动后或疲劳时食用。
2、促进消化
香蕉中的膳食纤维有助于维持肠道健康，自制过程中未添加人工成分更利于胃肠蠕动。
3、改善情绪
香蕉含有的色氨酸是合成血清素的前体物质，冷冻后食用能带来清凉愉悦感。
4、提供营养
保留了香蕉中的钾、镁、维生素B6等营养素，比普通冰淇淋具有更高的营养价值。
建议选择成熟香蕉制作，避免额外添加糖分，乳糖不耐受者可改用植物奶替代乳制品。
