小米受产妇青睐主要因其富含优质蛋白、B族维生素、铁元素及膳食纤维，有助于产后恢复、促进泌乳、改善贫血并调节胃肠功能。
小米蛋白含有人体必需氨基酸，可帮助产妇修复受损组织，促进伤口愈合。建议搭配豆类食用提高蛋白质利用率。
小米中维生素B1、B2含量较高，能缓解产后疲劳，维持神经系统正常功能，对乳汁分泌有促进作用。
每100克小米含铁量约5毫克，可辅助改善分娩失血导致的缺铁性贫血，建议与维生素C丰富食物同食增强吸收。
小米中可溶性膳食纤维有助于调节产后胃肠蠕动，预防便秘，但剖宫产产妇初期需控制摄入量避免胀气。
产妇可将小米煮粥搭配红枣、山药等食材，注意避免过量食用影响其他营养素摄入，出现消化不良时应暂停食用。
