夏天喝粥有助于补充水分、促进消化、调节体温、提供营养。粥品易吸收且适合夏季胃肠功能较弱时食用。
粥含有大量水分，能预防夏季脱水，适合流汗较多时饮用。可选择绿豆粥、百合粥等具有清热作用的食材。
粥类质地柔软，减轻胃肠负担，对食欲不振或消化不良者有益。山药粥、小米粥等能养护胃黏膜。
温热的粥能促进排汗散热，冷藏后的粥可帮助降温。荷叶粥、冬瓜粥等夏季应季食材效果更佳。
粥可搭配多种食材实现营养均衡，如瘦肉粥补充蛋白，南瓜粥补充维生素A。粗粮粥还能增加膳食纤维摄入。
建议选择清淡少油的粥品，避免冰镇后立即食用，可搭配凉拌蔬菜增加食欲。糖尿病患者需注意控制粥的摄入量。
