西瓜除了解暑外还具有补水、抗氧化、促进消化、辅助降压等益处。西瓜富含水分、番茄红素、膳食纤维及钾等营养素,对健康有多重正向作用。
西瓜含水量超过90%,可快速补充体液,预防脱水。适合运动后或高温环境下食用。
番茄红素能中和自由基,降低氧化应激损伤。每日摄入200克西瓜可满足人体对该抗氧化剂的部分需求。
膳食纤维与水分共同刺激胃肠蠕动,缓解便秘。建议连白瓤部分一同食用以增加纤维摄入。
钾离子可拮抗钠的升压作用,对高血压患者有益。两块西瓜约含300毫克钾,相当于每日推荐量的8%。
食用时需控制单次摄入量,避免过量引发胃肠不适。肾功能异常者应在医师指导下控制钾摄入。