饭后立即吃冰冷的食物可能引起胃肠不适，主要与胃肠痉挛、消化酶活性降低、胃黏膜刺激、消化不良等因素有关。
低温食物刺激胃肠平滑肌收缩，可能引发阵发性腹痛，建议饭后间隔半小时再食用冷饮，可热敷缓解症状。
胃内温度骤降会使消化酶工作效率下降，可能导致腹胀，可饮用温水帮助恢复胃肠温度环境。
冷刺激可能导致胃黏膜血管收缩，长期如此易诱发慢性胃炎，出现反酸症状时可服用铝碳酸镁片、瑞巴派特片等胃黏膜保护剂。
低温食物与胃内食糜混合后可能形成凝块，延缓排空速度，伴随嗳气症状时可使用多潘立酮片、胰酶肠溶胶囊等促消化药物。
胃肠功能较弱者应避免饭后立即食用冰淇淋、冰镇饮料等，可选择常温酸奶或放置至室温的水果作为餐后甜点。
